Un desayuno o postre de una sola porción

Desayuno de pan de calabaza vegano alto en proteínas hornear postre delicioso bocadillo. Di eso 3 veces rápido, ¡te reto! Qué puedo decir, me encanta un trabalenguas con mi desayuno.

Cuando se trata del desayuno, no pierdo el tiempo.

Es una comida que ME ENCANTA, ya sea que se trate de un batido verde con sabores otoñales, picaduras de huevo vegetal, avena sin gluten durante la noche o panqueques saludables … y, a veces, quizás los tres en el mismo día. Realmente podría desayunar felizmente todo el tiempo (¡excepto la pizza del viernes por la noche!).

Si bien no soy el demonio de las calabazas que tantos blogueros son {¡¡no me arrojes nada !!}, disfruto usándola ocasionalmente, además la calabaza tiene grandes beneficios para la salud.

Primero la receta, luego las razones por las que es una excelente comida post-carrera para corredores o para satisfacer a los golosos por la noche (¡hola, proteínas sin azúcar!).

El intento número uno comenzó como panqueques, que fue un poco fallido ya que los hice demasiado gruesos. ¡El intento número dos fue mucho más rápido, menos complicado e igual de delicioso cuando lo convertí en un desayuno horneado de un solo plato!

Pan de calabaza vegano saludable

Lo he llamado pan de calabaza porque es espeso y abundante, pero supongo que podrías convertirlo en un panecillo simplemente cambiando el método de horneado.

Como siempre, prefacio esto diciendo que me gusta probar cosas nuevas, ¡pero no me llamo bloguero de comida! Estoy aquí por alimentos que me servirán para correr bien, que saben muy bien y me mantendrán lleno.

Pan de Calabaza Vegano

¡Una idea de postre o desayuno de calabaza a base de plantas con alto contenido de proteínas!

Tiempo de preparación 5 minutos

Tiempo de cocción 40 minutos

Curso: Desayuno, Postre

Cocina: Americana, Sin lácteos, Sin huevo, Sin gluten, Vegano

Palabra clave: Sin gluten, Alto en proteínas, Vegano

Porciones: 1

Ingredientes

  • 2 porciones de proteína de cáñamo Nutiva Vanilla
  • 1 bloque de tofu sedoso
  • 1/4 taza de harina de almendras
  • 1 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 1/4 cucharadita de sal
  • 1/3 taza de calabaza enlatada
  • 1/4 taza de lino molido
  • 2 cucharaditas de vainilla
  • 1 cucharadita de canela

Instrucciones

  • Precalentar el horno a 375 grados.

  • Rocíe su pequeña fuente para hornear

  • Mezclar a mano todos los ingredientes

  • Vierta en una fuente para hornear rociada.

  • Hornear 40-45 minutos

Notas

¡Delicioso cuando se sirve con un poco de sirope de arce y frambuesas!

BENEFICIOS DE NUTRICIÓN DEPORTIVA

Ahora hablemos de algunos de los beneficios de este desayuno. Siempre estoy tratando de encontrar formas de incluir más verduras en cada comida que adorna mi mesa y sí, ¡eso incluye el desayuno! Ahora podría estar diciendo, «Amanda calabaza es una fruta» y yo diría, «tienes razón».

PERO tiene algunas estadísticas que lo hacen más vegetal en mi libro … y realmente es mi blog, así que mis reglas. Echemos un vistazo a por qué este delicioso desayuno no solo satisfará el antojo de carbohidratos después de la carrera con su sabor dulce, ¡sino que también ayudará a reabastecer esos músculos cansados!

Beneficios de la calabaza enlatada (1 taza):

  • 83 calorías
  • 1 g de grasa
  • 7g de fibra
  • 3 g de proteína
  • 763% de la dosis diaria recomendada de vitamina A
  • 19% de hierro RDA
  • 17% de la dosis diaria recomendada de vitamina C
  • 49% de la dosis diaria recomendada de vitamina K
  • 14% RDA de potasio

¿Te encanta la calabaza? ¿Te encantan las proteínas? ¿Amas rápido? ¡Comer hasta! Desayuno de proteína de calabaza horneado #dairyfree @runtothefinish Haga clic para twittear

Con eso en mente, aquí hay algunas de las otras recetas de calabaza que me encantan:

Beneficios de Proteína de cáñamo nutiva (1 porcion):

  • 15 g de proteína de origen vegetal
  • 90 calorías
  • 9 g de fibra
  • Hecho de semillas de cáñamo crudas
  • Certificado orgánico y no transgénico
  • Vegano
  • Los 20 aminoácidos, incluidos los 9 esenciales
  • Ácidos grasos esenciales (omega 3 y 6)
  • Buena fuente de fibra dietética.

¡Me gusta cambiar las cosas de la proteína de guisantes que uso con tanta frecuencia en mis batidos para obtener un sabor diferente y una fuente de proteína vegetal diferente!

Beneficios del lino:

  • El cuerpo aprovecha mejor el lino molido
  • Buena fuente de Omega 3
  • Buena fuente de fibra
  • Funciona como aglutinante en recetas veganas.

¿Eres un gran fanático de las calabazas?

¿Cuál es tu desayuno normal?

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