Un clásico rehecho lleno de verduras

Pastel de carne de pavo al sudoeste

Después de eso, la receta fue Amandafied {fácil, saludable, deliciosa}. El resultado: ¡un pastel de carne lleno de verduras, sabor y carbohidratos aptos para el corredor sin gluten!

Curso: plato principal

Palabra clave: comer sano, correr para bajar de peso

Ingredientes

  • 20 oz de carne o pavo molido sin grasa
  • 1 pimiento verde
  • 1/2 pimiento rojo
  • 1/2 pimiento amarillo
  • 1/2 taza de zanahorias ralladas
  • Champiñones contenedor
  • Ajo
  • 1/2 cebolla
  • 2 tazas de espinaca
  • 1 taza de quinua cocida
  • 2 huevos de lino 2 cucharadas de lino molido, 6 cucharadas de agua dejar que se convierta en gel o huevos regulares
  • La cantidad de pimentón, comino, chile en polvo y pimienta negra depende de qué tan picante le guste su comida
  • Pizca de sal

Instrucciones

  • Opcional: dore la carne de pavo para que pueda escurrir el líquido

  • Comience a cocinar quinua según las instrucciones

  • Picar en dados los pimientos y la cebolla

  • Picar champiñones

  • Combine todos los pimientos, champiñones, especias, espinacas.

  • Deje que la quinua se enfríe

  • Precalentar el horno a 350

  • Combina todos los elementos con tus manos {de ahí que tengas que dejar que la quinua se enfríe}

  • Rocíe una cazuela con antiadherente

  • Hornear 90 minutos

  • Después de sacar del horno, si no se doró previamente, es posible que deba volcar el plato sobre el fregadero y escurrir un poco de líquido.

  • Deje enfriar antes de cortar para asegurarse de que se mantenga en forma.

Cambiando un clásico: ¡el pastel de carne de pavo del suroeste lleno de verduras! #sin gluten Haga clic para twittear

¡Sabe aún mejor al día siguiente! ¡Y si no obtiene suficientes verduras en la cazuela, sírvalas con coles de Bruselas como lo hice yo!

¿Tienes algún plato de tu infancia que uses para cocinar?

¿Qué platos te llevan a los recuerdos de la infancia?

Otras formas de conectarse con Amanda

Instagram: RunToTheFinish

Pinterest: RunToTheFinish

Recibe nuevas publicaciones a través de BlogLovin

Leer a continuación: Ideas de recetas de verduras furtivas >>

Deja un comentario