Receta de taco de pescado saludable (sin gluten, sin lácteos, alto en proteínas)

¿Se ha preguntado últimamente si la grasa está de moda o si es realmente algo de lo que necesita comer más?

¡Durante cientos de años, la gente de otros países ha sabido que el valor de las grasas saludables es increíble! ¡Es parte de por qué cada comida a la que se sienta en Europa tiene un hermoso plato de Aceites de Oliva de España para comer con el pan o las verduras! España es el líder mundial en aceite de oliva, produce 1.400.000 toneladas al año, con 2,5 millones de hectáreas de olivar y casi 300 millones de olivos, han más de 260 variedades de aceitunas diferentes.

De hecho, como deportistas podemos aprender de la estrella del tenis Rafal Nadal incorporándolo más a nuestras vidas… ¡con una receta sencilla y deliciosa como los tacos!

Tacos de pescado flaco

¡Todos sabemos que mis requisitos son vegetarianos, saludables y fáciles!

Admito que este tomó quizás 5 minutos más que mi cena normal en el tablero, pero vale la pena. Consulte los ingredientes a continuación para obtener más información sobre los beneficios.

Tacos de pescado flaco

Una comida rica en proteínas, fácil de cocinar y súper saludable.

Curso: postre, plato principal

Cocina: Sin huevo, Sin gluten, Vegano

Palabra clave: sin huevo, sin gluten, comida de recuperación, vegano

Ingredientes

  • 2 calabazas amarillas
  • 1 tomate pequeño
  • 1 cebolla morada
  • 1 lima
  • 1/2 cucharadita de comino molido
  • 1/2 cucharadita de orégano
  • 1/2 cucharadita de chile en polvo
  • 1 lata Safe Catch Tuna
  • 2 cucharadas de aceite de oliva de España
  • 6 tortillas de maíz verifique que no tengan gluten o vaya a Udi’s
  • 2 cucharadas de guacamole Hope Hummus
  • Sal y pimienta para probar

Instrucciones

  • Precaliente el horno a 450

  • Cortar la calabaza a lo largo en rodajas de 1/2 pulgada

  • Tomate en rodajas

  • Pelar la cebolla y cortarla en 1/4 de aros.

  • En un tazón grande coloque las verduras, 1 cucharada de Aceites de Oliva de España y las especias.

  • Mezcle para cubrir completamente

  • Extienda las verduras en una bandeja para hornear rociada

  • Colocar en más de 15 minutos.

  • Mientras cocinas, ¡abre el atún!

  • Combinar con tenedor de atún, 1 cucharada de Aceites de Oliva de España, guacamole

  • Retire las verduras del horno.

  • Llena tu taco y exprime lima sobre la punta.

Bono: ¡¿Sabías que puedes cocinar maíz en el microondas ?!
A David le encanta el maíz, ¡así que este descubrimiento hizo mi año! La cáscara realmente cuece al vapor el maíz, por lo que puede colocarlo durante 4-6 minutos. ¡Déjelo enfriar durante al menos 2 minutos y estará listo para comer!

Una receta de tacos que no implica nada frito ni queso … ¡y sigue siendo deliciosa! #sano Haga clic para twittear

¿Por qué estos ingredientes?

¡Vamos a sumergirnos en lo que hace que esta sea una gran comida de recuperación!

Atún
Mencioné Safe Catch en mi publicación de Healthy Pantry, pero realmente me encanta que una lata pequeña sea tan alta en proteínas y pueda tenerla a mano en cualquier momento.

  • Safe Catch específicamente es el más bajo en mercurio del mercado.
  • 150 calorías y 20 gramos de proteína en una lata
  • Alto contenido de hierro, selenio y vitaminas B (excelente para la energía y la recuperación)
  • Los ácidos grasos omeag-3 estimulan la leptina, lo que le dice al cerebro que está lleno
  • Asequible

Aceites de oliva de España
¿Puedes creer que nunca he pasado mucho tiempo hablando sobre el aceite de oliva y por qué es tan bueno para los atletas? Ver al tenista español Rafael Nadal en los Juegos Olímpicos fue un recordatorio tan fabuloso de que si cuidas tu cuerpo y lo alimentas bien, puedes seguir haciendo lo que amas, ¡a pesar de las lesiones hay un camino de regreso!

De hecho, después de ganar el oro en dobles, Nadal volverá a competir en el US Open en Nueva York a partir del 29 de agosto. Y como él mismo decía en las redes sociales “Es importante comer bien antes de la práctica”. Este español sabe que no todo el aceite de oliva se elabora igual, ¡¿lo sabías ?! Así que no te quedes solo comprando cosas viejas y baratas, presta atención y busca Aceites de Oliva de España.

Con su espectro de sabores, aromas y texturas los Aceites de Oliva de España son únicos para todos los del mundo y enfocados en brindar CALIDAD.

Numerosos estudios han demostrado estos beneficios duraderos:

  • demostrado que reduce el daño oxidativo
  • protege contra las enfermedades del corazón
  • alto en vitamina E, bueno para la piel, los ojos y la salud del cerebro
  • mejora la presión arterial en los hombres
  • ayuda en la pérdida de peso sostenida

¡Sorprendentes formas en que @oliveoils_spain y otros ingredientes pueden hacerte un mejor atleta! #alimentos Haga clic para twittear

Calabaza
Salga de su rutina de verano de calabacín y use un poco de calabaza amarilla.

  • Vitamina A y C
  • Fibra, ácido fólico, magnesio
  • Betacaroteno y lutina para ayudar a los ojos.
  • El manganeso puede ayudar a aliviar el síndrome premenstrual

Tomates
Si bien no soy de los que le gustan los tomates crudos, asarlos o ponerlos en algo y no me canso.

  • El licopeno protege la piel del daño solar.
  • Buen curso de calcio para nosotros, los no lácteos
  • Puede reducir el riesgo de cálculos renales.

Cebolla roja
Sé que crean un olor en toda la casa para picar, ¡pero ese color solo debería decirle que son saludables!

  • Quercetina: antifúngico, antibacteriano y antiinflamatorio
  • Suprime o previene los resfriados (¡los que ocurren justo antes de una carrera!)
  • Alicina: demostrado que previene el cáncer y mejora la salud del corazón
  • Cromo: ayuda a controlar los niveles de azúcar en sangre.

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Mis otras recetas favoritas picantes saludables:
Cazuela de fideos con taco
Panes planos mexicanos
Enchiladas Crockpot

Qué puedo decir, son fáciles de personalizar para los que comen queso y carne en esta casa, ¡además de tantos buenos beneficios de todas estas especias e ingredientes!

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Esta publicación está patrocinada por Aceites de Oliva de España. Todos los pensamientos y recetas locas son míos.

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