Receta de chili de pavo vegetariano y los elementos esenciales de la cocina de Lazy Cooks

Creo que te amo, entonces, ¿de qué tengo tanto miedo? ¡¿Me temo que no estoy seguro de qué ingredientes usar ?!

Cocinar y yo tenemos una relación intermitente.

Me encanta cómo me hacen sentir las comidas frescas, limpias e integrales.

Odio pasar todo el domingo en la cocina cuando podría estar en los senderos. O mirar una receta y darme cuenta de que requiere 22 ingredientes que no tengo y que tal vez nunca vuelva a usar.

Es por eso que me di cuenta una vez más de lo esenciales que son mi olla de cocción lenta y algunos otros elementos para garantizar que pueda ser el COMEDOR SALUDABLE PEREZOSO que quiero ser!

Las herramientas esenciales de los cocineros perezosos

No necesitamos TODAS las herramientas de cocina que existen para cocinar de manera saludable, incluso si es divertido soñar con los alimentos que podríamos hacer con ellas. En su lugar, hagámoslo simple, optimicemos la cocina para ahorrar tiempo y empecemos a cocinar más en casa.

Licuadora
Nunca, ni en un millón de años, pensé que gastaría tanto en una licuadora, pero ha valido CADA UN SOLO Céntimo.

Una licuadora de alta calidad hará que cada batido sea mejor. Me resistí a esto durante años, pero el cambio fue asombroso. Ahora puedo agregar vapor de col rizada y todo, junto con otras cosas y obtener un gran batido. No se necesitan exprimidores ni procesadores de alimentos, una licuadora de calidad puede hacer cosas increíbles. {recetas básicas de batidos verdes para empezar}

Parrilla George Foreman
Esta no solo es una forma rápida de cocinar hamburguesas y mocosos, sino que también puede usarla para papas fritas, paninis, tocino e incluso quesadillas. No compre todos esos otros pequeños electrodomésticos que solo usará de vez en cuando. No pudimos tener una parrilla en nuestros apartamentos de Florida, así que esto fue un salvavidas y el nuevo con placas removibles es un paso adelante de lo que usé en la universidad.

Hervidor eléctrico
Este es el único aparato que usamos a diario, sí, a diario. Como hemos desgastado el texto del botón, ¡lo usamos mucho!

Hiervo agua para hacer té, David lo hace para hacer avena, es perfecto para un café de una sola vez cuando mis padres me visitan y, en general, me facilita la vida.

Olla de cocción lenta
Mézclelo, déjelo cocinar mientras vive su vida y luego solo 1 plato para limpiar. He ido y venido sobre el cambio a un Instant Pot y, de hecho, hice una comparación lado a lado. Pero en última instancia, ¡me encanta el olor de la olla de barro en el fondo como acurrucarme para un día de invierno viendo fútbol!

Realmente he descubierto que los electrodomésticos anteriores pueden hacer casi todo, lo que nos ahorra espacio y dinero. Completando una cocina básica hay un buen juego de cuchillos, utensilios de vidrio para hornear, un termómetro para carne, tablas de cortar y cucharas / tazas medidoras.

¡Ahora, comamos!

Receta de chili de pavo con verduras

Sabes que no sé cómo hacer un plato sin empacar las verduras, ¿verdad? Podría haber hecho una receta estándar de chili de pavo, pero la oportunidad estaba allí para llevar algunas verduras a David y a mis padres durante su visita, ¡así que tuve que hacerlo!

Receta de chili de pavo con verduras

Deliciosa y saludable receta de chile en olla de cocción lenta, con camote y verdura. ¡Seguro que te encantará!

Curso: sopa

Cocina: Sin lácteos, Sin gluten

Palabra clave: sin lácteos, sin gluten, sopa

Ingredientes

  • 28 oz de tomates triturados
  • 1 paquete de pavo molido o 1 taza de quinua para veganos
  • 2 tazas de caldo de pollo
  • 1 lata de frijoles negros
  • 1 lata de frijoles rojos
  • 1 pimiento verde cortado en cubitos
  • 1 pimiento rojo cortado en cubitos
  • 4 tallos de apio picados
  • 2 batatas medianas en cubos
  • 1 cebolla pequeña picada
  • ajo
  • 1 cucharadita de comino
  • 3 cucharadas de chile en polvo terminamos agregando más para obtener más especias
  • 1 cucharadita de pimentón
  • Sal y pimienta para probar

Instrucciones

  • Saltee el pavo molido hasta que esté completamente cocido.

  • Corte los pimientos y las cebollas en cubitos o cómprelos cortados en cubitos si tiene poco tiempo

  • Cubo de batatas

  • Mezcle todo en la olla de cocción lenta.

  • Ajústelo a bajo durante 6 horas o alto durante 3 horas

  • Sirva cubierto con aguacate o queso o con totopos

En general, todos los estadounidenses no consumen suficientes verduras. Cuando puede crear una comida de un solo plato que sea tan sabrosa y abundante, es mucho más fácil hacer que las personas comiencen a pensar más en las comidas a base de plantas. Me encanta este chile de pavo saludable porque también puedes cambiarlo según lo que tengas a mano.

Yummmmmmmmy !!! Siento que la olla de cocción lenta ha resurgido repentinamente este año, pero recuerdo que mi mamá la usaba todo el tiempo.

¿Tiene una receta de olla de cocción lenta favorita?

¿Cuál es tu mayor razón para no cocinar?

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