Rancho La Puerta México: Libertad, Amistades y Frijoles

Bienvenido a la Parte 2 del descubrimiento Rancho La Puerta en México! ¡Simplemente había demasiado para compartir como para contenerlo en una publicación! Encuentra todos los detalles en senderos y clases de fitness en la parte 1.

Como se señaló, este es mucho más que un lugar para sudar. A diferencia de los retiros anteriores que se centraban en la pérdida de peso o en correr específicamente, se trata de un bienestar total. Lo que como corredor es algo que puedo respaldar al 100%.

Cuanto mejor se siente mi cuerpo, cuanto más corro, cuanto más corro, ¡más feliz soy!

Escape digital

Primero saquemos esta parte porque creo que es la más difícil de tragar para muchos de nosotros.

No hay WiFi en su casita ni en las áreas más comunes.

No v.

Es hora de desconectar.

¿Cómo hicimos con esto? La televisión no fue un gran problema a excepción de la Serie Mundial, pero WiFi fue un poco más difícil en gran parte porque todo mi trabajo involucra las redes sociales. ¡Me encontré a las 5 am sentado afuera de un punto de acceso WiFi en la oscuridad para ponerme al día en Instagram antes de comenzar el día! ¡No me importaba sentirme menos conectado y garantizo que fue bueno deshacerme de las vibraciones fantasmas! Si hubiera sido un viaje totalmente relajante, tal vez hubiera podido dejarlo ir más fácilmente … pero tenía trabajo que hacer. Mi humilde conjetura es que pueden mantener las áreas comunes digitales libres, creo que es probable que el WiFi extendido llegue más temprano que tarde.

Fue MARAVILLOSO comer comidas con personas que se prestaban atención unas a otras. Caminando sin que nadie se tope contigo porque miran hacia arriba, no hacia abajo.

¿Qué vas a comer?

No solo es un retiro vegetariano, sino que también tendrás numerosas oportunidades de experimentar la granja donde se cultiva todo. Puede ver que los pimientos para la cena se recogen junto con el romero, el tomillo y la rúcula.

Si bien no tengo ganas de maltratar mi comida todos los días, esta granja y la gente que la maneja son maravillosas. No solo el entorno, sino el verdadero cuidado y amor que tienen más es milagroso. Estoy bastante seguro de que hay algo más en la comida que ha sido amada tanto, ¡tiene que tener mejores nutrientes! Como quizás sepa recientemente, realmente me he centrado en MÁS proteínas según algunas recomendaciones. Por lo tanto, estaba interesado en ver si tenía hambre o cómo le iría a mi esposo amante de la carne en una semana de proteínas principalmente vegetales.

  • Ambos estábamos completamente satisfechos en términos de hambre (incluso siendo tan activos)
  • Fue una excelente manera de entusiasmarlo más con las verduras.
  • Las comidas eran sencillas (mi favorito), pero deliciosas y fáciles de reproducir.
  • Te da toneladas de ideas sobre cómo mezclar las cosas.
  • Nadie le teme a los carbohidratos porque todo son alimentos integrales.

Si bien las comidas en sí solo totalizaban alrededor de 1500-1800 calorías por día, realmente podía comer según sea necesario y bocadillos, desde batidos hasta frutas y verduras, o guacamole recién hecho y chips de maíz hechos a mano todos los días. Es posible que haya comido una barra Kind antes de nuestras caminatas matutinas y un par de trozos de chocolate amargo todos los días, pero confié en los horarios de comida establecidos y me sentí lleno. También son excelentes para personalizar el menú según sus necesidades, lo cual no hice. No utilizo tanto como debería para evitar los lácteos o limitar los huevos. Pero tenía muchas ganas de probar muchos de los platos y me sorprendió descubrir que, de todos modos, la mayoría no contenía lácteos.

Algunas de las deliciosas comidas:

  • Todas las mañanas había granola recién hecha y jugos verdes disponibles.
  • La cena siempre incluía una sopa fresca de zanahoria con cúrcuma, guisantes y calabaza.
  • La cena también siempre incluía una excelente ensalada de entrada con una mezcla de frutas y vinagreta.
  • Tostadas mixtas de mariscos con guacamole
  • Lasaña con Lentejas
  • Calabacín a la parmesana con puré de lentejas
  • Pesca del día sobre mijo
  • Verduras Mexicanas Asadas

Todas las noches también servían un postre pequeño con la cena y admito que la mayoría de ellos me sabían a Larabar, ¡pero fue genial disfrutar ese toque de dulzura y saber que todavía estaba hecho con alimentos integrales! Si está tratando de cambiar sus hábitos alimenticios, este es un lugar fantástico para hacerlo.

¿Con quién conocerás?

Como se señaló en la Parte 1, casi el 50% de los invitados han estado en Rancho La Puerta anteriormente, lo que significa que están muy apasionados por el lugar y les encanta hablar sobre la forma en que los hace sentir.

Como alguien que todavía anhela ver más del mundo, puede ser un poco difícil de comprender. Les encanta volver y conocer gente, sentirse cómodos y en el este.

Es un tipo de viaje diferente al que muchos de nosotros estamos acostumbrados, pero comprensible. Imagina que eres un adulto, tus hijos se han ido, tienes tiempo en tus manos … ¿por qué no disfrutar de una semana con amigos llenos de opciones saludables que te mantendrán fuerte en tus más de 80 años! cena, donde todo el mundo tiende a sentarse en grandes mesas para conocer gente nueva. Todo estaba decorado a los 9 para el Día de los Muertos también.

¡Verdaderamente la población más saludable de más de 60 años que he visto en toda mi vida y soy de Colorado! Esto ayuda a garantizar que, independientemente de su edad, todos tengan algo en común, lo que hace que sea extremadamente fácil hablar con personas de todo el país de todas las edades.

El personal es realmente amable en todo momento y los huéspedes están igualmente interesados ​​en aprender unos de otros. Esa fue una sensación maravillosa y definitivamente te trae de vuelta al ambiente de campamento infantil, en lugar de lo que nos hemos acostumbrado con la intensa competencia en el lugar de trabajo. Una noche, tomé una clase de cocina en su escuela en la granja. Una vez más, estos hábiles cocineros dieron la bienvenida a mis habilidades de principiante y pasamos una noche creando comidas deliciosas que luego se sirvieron al estilo familiar.

También encontrarás muchos grupos de madres e hijas y grupos de amigos, lo que ciertamente puedo imaginar que sería muy divertido. Ya estoy tramando una manera de disfrutar de una semana de bienestar con mi mamá porque pueden disfrutar de las cosas juntos y pasar tiempo solos fácilmente.

¿Podrías ser vegetariano por una semana?

¿Qué es lo más importante para ti en una escapada activa?

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