Masa de galleta comestible Bocaditos energéticos de garbanzos

¿Soy el único que solía hacer lotes de masa para galletas y congelarla? En realidad, nunca horneé las galletas y, aunque es un delicioso manjar universitario, no es súper ideal con huevos y todo. Presentando mi masa de galleta comestible alta en proteínas (¡también conocidas como picaduras de energía de garbanzo!).

Muchos días, todavía me cuesta un poco averiguar cómo comer suficientes proteínas para mantener los músculos. En gran parte porque no tengo antojos de proteínas o comidas abundantes y simplemente como solo calorías, mi ingesta de proteínas no era lo suficientemente alta para mis objetivos o para ayudar a mi cuerpo a entrar en modo de reparación mayor.

Lo que siempre puedo comer lo suficiente es chocolate.

Lo que significa que este es un postre que me está ayudando a alcanzar todas mis metas, WOHOOOOO. ¿Por qué no hacer que mi chocolate sea aún mejor recreando el sabor de la masa de galletas usando FRIJOLES?

  • Sin lácteos
  • Sin huevos
  • Sin gluten

Te juro que si nunca has probado esto, te quedarás anonadado. Por qué sabe a masa para galletas, ni siquiera puedo explicarloSoy un corredor, no un chef, recuerda. Es el cielo.

No tengo control sobre el cielo.

Por lo tanto, decidí convertir esa masa comestible para galletas en bocados, para que automáticamente se controlara la porción.

Masa de galleta comestible Bocaditos energéticos de garbanzos

Hice un lote masivo y, para ser honesto, recomendaría más pequeño, ¡ja!

Pensé que estaba ahorrando tiempo, así que comparto aquí una receta a medias de lo que hice.

Estos se congelan bien, pero no tan bien como otras cosas que hemos hecho.

Ingredientes

  • 2 tazas de garbanzos
  • 4 cucharadas de puré de manzana
  • 1/4 taza de almendras saladas (picar primero en el procesador)
  • 1/2 taza de mantequilla de almendras
  • 1/2 cucharada de sal himilayana
  • 1/2 cucharadita de canela
  • 1 cucharada de proteína en polvo a base de plantas de vainilla
  • 2 cucharadas de sirope de arce
  • Opcional: 1 cucharada de manteca de cacao
  • 1 taza de chispas de chocolate amargo Enjoy Life (para que no contenga lácteos)

Direcciones

Si bien usé la Vitamix para estos bocados energéticos de garbanzos, nuevamente hubiera sido más fácil en mi procesador de alimentos … Estaba siendo perezoso.

  • Agregue las almendras al procesador de alimentos y córtelas (puede omitir esto y usar mantequilla de almendras salada)
  • Retire las almendras y vierta los garbanzos.
  • No quieres hacer una sopa, solo mezclar los garbanzos
  • En un tazón grande, combine todos los ingredientes y revuelva
  • Colóquelo en el refrigerador durante 20-30 minutos, sabe suficiente tiempo para leer algunos blogs
  • Con una cuchara para galletas, sáquelas y colóquelas sobre papel encerado.
  • No son perfectamente redondos, pero es fácil y realmente … bueno, creo que has visto la tendencia aquí.
  • Puedes colocarlos en un recipiente Tupperware con cera en el medio.
  • Conservar en el frigorífico

Información nutricional
Hace aproximadamente 30 bolas con la pala
60 calorías
3,7 gramos de grasa
9,8 gramos de carbohidratos
3,6 gramos de proteína

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¿Has hecho alguna vez un postre con garbanzos?

¿Eres un cocinero perezoso? ¿Solo yo?

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