Desintoxicación del azúcar: el azúcar es una droga

¿Alguna vez has escuchado la comparación del azúcar con las drogas?

Puede sonar un poco exagerado, pero no una vez que vea la ciencia. Además, ¿no has tenido esa sensación de que estoy tan lleno y, sin embargo, no te sientes terminado de comer hasta que hayas comido algo dulce?

La adicción al azúcar es algo real, por lo que a menudo se compara con una droga. Incluso si cree que no está comiendo mucho, hay rastros de azúcar en casi todo. En realidad, es bastante aterrador ver cómo incluso algunos de los bocadillos o alimentos más saludables contienen azúcar (¡Dios mío, yogur y avena!).

Esto no es un golpe a todos los azúcares o decir que debes evitarlos por completo, pero ser consciente de cuánto estás comiendo es fundamental. ¡El objetivo de la desintoxicación es ayudarlo a romper cualquier adicción existente y tener el control de sus elecciones de azúcar!

Puedo decir por experiencia que es difícil. Los pensamientos de «sólo un pequeño bocado» o «Acabo de correr seis millas, así que merezco un regalo más tarde», son bastante normales.

En qué se parece el azúcar procesada a una droga

Algunas personas podrían decir PHEWWY {término técnico} a la idea de que el azúcar podría ser una sustancia adictiva, pero la investigación ha demostrado repetidamente que lo es. Veamos por qué {también, esta es una excelente lectura de Phil Maffetone si quieres leer más.}

La heroína y el azúcar se obtienen mediante procesos de refinamiento muy similares. En la producción de heroína, el opio se extrae primero de la amapola, luego se refina en morfina y luego se refina aún más en heroína. Lo que los químicos inicialmente promocionaron como un nuevo y maravilloso analgésico que no era adictivo.

El azúcar se prensa primero como jugo de caña de azúcar (o remolacha) y se refina en melaza, luego se refina en azúcar morena y finalmente en lo que conocemos como azúcar blanca. Ambos son polvos blancos creados químicamente con cero ingredientes nutricionales y propiedades altamente adictivas dentro del cerebro..

También sepa que el «azúcar crudo» no es un producto crudo o natural en absoluto, sino un producto de sacarosa altamente refinado y nutricionalmente empobrecido.

El nivel de adicción, al igual que cualquier sustancia, depende del individuo y de su personalidad y hormonas. Ciertamente he descubierto que algunos alimentos son un desencadenante para mí y un bocado conduce a MUCHOS bocados … otros que realmente puedo disfrutar. Este es uno de los muchos artículos que ayudan a proporcionar más detalles sobre cómo actúa el azúcar en el cerebro Cómo una droga:

Las ratas de laboratorio que reciben acceso intermitente a una bebida azucarada exhiben comportamientos adictivos típicos casi de inmediato: atracones cuando hay azúcar disponible, colapso cuando no lo está (abstinencia, ansiedad, depresión y comportamientos anhelantes). Entonces, las sustancias muy azucaradas, al menos en el comportamiento, actúan como narcóticos adictivos.

Por lo general, el comportamiento de búsqueda de drogas provocará un aumento en los niveles de dopamina en el cerebro incluso antes de que la droga se consuma realmente; la mera anticipación de la recompensa es muy gratificante. Las ratas adictas al azúcar lo ingieren de una manera similar a un atracón que libera dopamina en los accumbens durante y justo antes del consumo, al igual que el uso de heroína en humanos.

Bastante loco cuando se descompone así, ¿verdad?

Mi experiencia de la vida real

Cuando hice la desintoxicación de azúcar de 7 días, escribí un diario para documentar cómo me sentía cada día. Quiero compartir mi experiencia para demostrar que no siempre es fácil. De hecho, es bastante difícil, ¡especialmente en los primeros días! Los antojos ocurren y aprendí que las distracciones son buenas, y es bueno hacer un seguimiento del progreso para ver cómo progresaron las cosas durante la semana.

Diario del día 1:
Por alguna razón, me desperté con un dolor de cabeza … no fue un gran comienzo para una desintoxicación, ya que en gran medida me hizo querer comer chocolate. De hecho, tuve que hablarme a mí mismo varias veces desde las 5 de la mañana hasta las 7 de la mañana.

Justo cuando estaba empezando a estar ocupado y a dejar de pensar en eso, David sacó una rebanada de pastel de café. No solo lo sirvió, sino que se quedó allí durante 10 minutos mientras terminaba de prepararse. En circunstancias normales, me siento justificado de comer cualquier cosa que él ponga en un plato y, si sale de la habitación, las picaduras suelen agrandarse. {¿¿alguien mas??}.

Entonces, salí a caminar.

Registro diario:
8:45 AM – Después del entrenamiento {día fácil} Quería ingerir un poco de grasa y proteínas para ayudar a calmar los antojos. Después de eso, llegó el momento de tomar un té caliente y concentrarse en el trabajo.
11:00 AM – Es oficial que he estado comiendo mucho más azúcar de lo que me di cuenta, ya que lo anhelo y pienso en opciones de bocadillos… no me di cuenta de cuántos contenían azúcar. ¡Disfruté de una manzana!
12:45 PM – Me absorbí en algo, así que ahora estoy almorzando, ¡lo cual es genial! Gran comida con proteínas y verduras… No tengo exactamente antojos de azúcar, pero quiero seguir comiendo aunque esté lleno. Claramente buscando esos carbohidratos que no te llenen, pero FUERA.
4:00 PM – Decidí que otra caminata sería buena, llamé a mi mamá y definitivamente distraí mi mente.
5:00 PM – Hice algunos brownies de frijoles negros con dátiles y puré de manzana como los únicos edulcorantes… esperemos que para el final de la semana, creo que son dulces.
6:00 PM – Otra gran comida… Estoy realmente lleno, así que esperar que esto me impida pensar que necesito azúcar.

Muy bien, ese fue el primer día, me quedé intacta y no se derramaron lágrimas, uf. ¡Veamos cómo nos va con el segundo día!

Serie de desintoxicación de azúcar

¡Asegúrate de revisar las otras publicaciones de esta serie de desintoxicación de azúcar!
Patada inicial: Definiendo el por qué del éxito con patear el azúcar
Día 1: Entender que el azúcar es una sustancia adictiva
Día 2/3: Cómo manejar los antojos emocionales
Día 4: Manejo de los síntomas de desintoxicación
Día 5/6: Cómo cambiar cuando el cambio es difícil
Día 7: Correr no es una carta de azúcar gratis << ¡no si quieres correr de por vida!
Confesiones de un fracaso sin azúcar

¿Crees que el azúcar es realmente tan adictivo? ¡Me encantaría escuchar tus pensamientos!

Otras formas de conectarse con Amanda
Diversión diaria de Instagram: RunToTheFinish

Chatter de la comunidad de Facebook: RunToTheFinish

Obtén más consejos para correr: Pinterest

Deja un comentario