Cosecha de pollo en olla de cocción lenta: trucos para anfitrionas de inauguración de la casa

Para todo hay una temporada …

Claro que podría referirme al aire fresco, las hojas audaces, la nieve pendiente, ¡pero no es así!

Cuando tenía 20 años, eran despedidas de soltera, despedidas de soltera y bodas.
A mediados de mis 20 eran baby showers … baby showers … baby showers. (bienvenido al Medio Oeste)
En mis 30 ha sido Friendsgiving, escapadas de chicas y ahora inauguración de la casa.

Parece que muchos de nuestros amigos se están mudando a nuevos lugares o nuevos hogares, ¡y es muy divertido celebrarlo! Si bien puede que no sea la anfitriona más adecuada del mundo y definitivamente tengo problemas con la gente que confirma su asistencia y luego no se presenta, llámeme Sra. Manners.

ME ENCANTA reunir a la gente.

Es un rasgo extraño para una persona introvertida, pero organizar una reunión me hace ver como ese emoji totalmente sonriente. Con las hojas desapareciendo de nuestro jardín, decidí llevar a Fall adentro… pero no de la manera tradicional. No tengo toneladas de decoración de temporada, tal vez algún día lo haga… tal vez no, no me gusta mucho coleccionar cosas. Pero lo que me encanta es el azúcar Pinterest y cosas bonitas.

¡Por lo tanto, la idea de la “barra naranja” sonaba como una obviedad! Más si pudiera distraerlos con azúcar, ¡es posible que no noten la falta de fotos colgadas en la casa! (PD ¿Qué hicimos antes de Pinterest?!) Pensé que tan cerca de Halloween y el Día de Acción de Gracias, ¡las comidas de naranja estarían en abundancia! Los chips de camote y las galletas Goldfish fueron pan comido, pero después de eso, ¡en realidad visité otras 4 tiendas tratando de encontrar las cosas naranjas que imaginé!

  • M y M naranja
  • Habas de jalea de naranja
  • Chips de camote
  • Clemintines
  • Rodajas de naranja (el caramelo)
  • soda de naranja
  • Flores naranjas de mi mamá
  • Comida de naranja en la olla de cocción lenta.

David estaba preocupado por la falta de salsas y demás, por lo que se le agregaron los cacahuetes y los pretzels junto con algunas galletas de azúcar. Pero sabía que con la olla de barro estaríamos nadando en las sobras … y lo estábamos. ¡¡Las rodajas de naranja siempre me hacen cosa de los deportes de la infancia !! No sé por qué no comimos naranjas de verdad, pero no lo hicimos. Siempre fue esa pequeña y dulce porción de diversión para seguir adelante.

Pollo de cosecha en olla de cocción lenta

Decidí que más allá de mi pequeña barra de naranja, quería tener algo de comida caliente disponible y no quería estar en la cocina toda la mañana o durante el evento. ¡Por lo tanto, nada funciona mejor que una comida crockpot!

Puede ajustar los ingredientes a continuación según los sabores que desee. Potencia la calabaza para obtener un sabor más dulce o los tomates para obtener un sabor más picante.

Pollo de cosecha en olla de cocción lenta

Convierta su receta de olla de cocción lenta en un sabor picante, un pequeño experimento puede convertir su comida en una comida extraordinaria.

Curso: plato principal

Cocina: Olla de cocción lenta, Sin lácteos, Sin huevo, Sin gluten

Palabra clave: olla de cocción lenta, sin lácteos, sin huevo, sin gluten, corriendo para bajar de peso

Ingredientes

  • 2 libras de pechuga de pollo orgánica
  • 1 cabeza de coliflor o bolsa de floretes
  • 1/2 calabaza moscada en cubos o cómprela precortada
  • 4 cucharadas de mantequilla de calabaza o 1/3 taza de puré de calabaza, miel y jugo de limón
  • 3 dientes de ajo
  • 1/3 cebolla blanca
  • 1 taza de tomates enlatados con chiles
  • Sal marina al gusto
  • Es posible que se necesite 1/3 de taza de agua para mantener la humedad.
  • Opcional, agregue algunos pimientos rojos cortados en cubitos o sirva con manzanas cortadas en cubitos. Me gustan más las verduras.

Instrucciones

  • Coloque el pollo en el fondo de la olla de cocción lenta para obtener el mayor calor.

  • Capa de verduras

  • Cubra con especias

  • Encienda bajo durante 6-8 horas

  • Deja que los olores te inunden

  • ¡Sírvelo sobre verduras o con chips de camote, como quieras!

Así que mis trucos de azafatas de inauguración de la casa: usa la olla de cocción lenta, usa lo que tienes para crear decoración, recuerda que se trata de la gente de todos modos, anímate y disfruta.

Nunca va a ser perfecto, pero honestamente, cada cosa imperfecta que he hecho se ha vuelto tan memorable que no la cambiaría por nada del mundo (tos, tos desastre de la boda, maratón cancelado).

¿Te encanta organizar las cosas o prefieres simplemente disfrutar de la invitación?

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