Cocinando juntos: reseñas de delantales azules

Cuando vivíamos en Kansas City, nuestras vidas se sentían mucho más tradicionales.
Éramos dueños de una casa {ok, todavía la tengo}.
¡Pasamos los fines de semana cortando, arrancando malas hierbas, pintando cosas!
Compramos en Target más de una vez al año.

Y con una parrilla a mano pasamos mucho más tiempo preparando comidas juntos.

Parece que desde que nos mudamos a Florida nos hemos vuelto vagos de COMIDA. Vivir en un condominio es demasiado fácil.
¿Lavaplatos roto? Llame al super.
¿Quieres ir a la piscina? Está abajo.
¿Pequeño balcón? ¡Tira las plantas!

Hasta que Delantal azul Llegué la semana pasada, ¡no me di cuenta de que no hemos compartido tiempo en la cocina durante eones! ¡Fue un gran recordatorio de que realmente disfruto esos momentos sin ruido de fondo, trabajando juntos y luego sentándome a la misma comida! Para un hogar de dos personas, tendemos a tener gustos muy diferentes y, a menudo, no compartimos exactamente la misma comida.
COCINAMOS
Nuestro primer problema … no hay consenso sobre qué comer. El problema aquí no era un disgusto por ninguna comida, sino una preferencia entre semana por una sobre otra (creo que David estaba factorizando el tiempo de cocción con su estómago rugiente).
Así que tomamos la ruta madura, con los ojos cubiertos, elegí una de las recetas. ¡Tada parece que íbamos por las Tortas de Pollo al Estilo Mexicano! ¡Es hora de reunir los ingredientes frescos, las especias incluidas y las hierbas frescas! Cuando fui a recoger mi caja de Delantal Azul en la recepción, ¡noté una pila de 5 de altura! Supongo que otras personas en nuestro edificio aprecian que se les entregue gratis una caja refrigerada de ingredientes frescos en su horario {ya que no hay compromiso}.
La segunda sorpresa fue para David, ¡él estaba a cargo!

HAHAHAAAAA que duró unos 2 minutos, quería comer esta semana. Puede que sea hábil con las herramientas, pero en la cocina le gusta preparar una cosa a la vez. Tuvimos una cena de San Valentín que duró 3 horas una vez y no, él no estaba preparando una comida francesa elegante. Eran los buenos favoritos del día de Turquía como el pavo, las papas y el relleno … de una caja.
Lo envié con el paquete de pollo y especias para cocinar en el capataz (ya que no hay parrilla en el condominio), mientras yo me ponía a trabajar en picar y cortar en cubitos las verduras frescas para la ensalada. Mariné la cebolla en vinagre de vino tinto, luego la mezclé con tomate y pepino.
Esto no solo nos llevó a la cocina juntos, riéndonos y conectándonos, sino que también nos sacó de nuestras opciones normales de comida. Debido a que cada ingrediente estaba allí con instrucciones paso a paso, lo que podría haber parecido demasiado complicado rápidamente se volvió muy fácil de hacer.
Hacerlo solo siempre se siente como más trabajo del necesario, ya que a menudo David se satisface con rollos de pizza congelados. Dicho esto, un bocado de nuestra creación terminada y encendió «¡Sabe a algo que compraría en un restaurante!»

Tortas de Pollo a la Mexicana

Una receta muy sabrosa que debes probar en casa.

Curso: plato principal

Palabra clave: alimentación limpia

Ingredientes

  • 2 pechugas de pollo deshuesadas y sin piel
  • 2 rollos de Torta
  • 1 cebolla morada
  • 1 aguacate
  • 1 al mato
  • 1 lima
  • 1/2 libra de pepino de verano
  • cilantro fresco
  • 1 oz de queso usaron queso fresco
  • 1 cucharada de vinagre de vino tinto
  • 2 cucharaditas de mezcla de especias, chile en polvo, orégano, pimentón dulce, ajo, comino

Instrucciones

  • Encienda la sartén o el horno para cocinar el pollo.

  • Espolvorea el pollo con la mezcla de especias.

  • En el horno, hornee durante 30-35 minutos.

  • Cortar tomate, pepino y 1/2 cebolla morada

  • Mezcle las verduras con vinagre de vino tinto y un poco de lima.

  • Rebanada de aguacate

  • Retire el pollo y déjelo enfriar.

  • Coloque el pollo en el rollo de torta, cubra con verduras, aguacate y queso.

  • ¡Luego presionamos el nuestro en el George Forman para sentir un poco de panini!

Dejé el queso fuera del mío (obvio), ¡pero no podía estar más de acuerdo en que era fresco y delicioso! Hice una de las otras comidas por mi cuenta la noche anterior y admito que escondí las sobras porque realmente no quería compartirlas. ¿Esto me convierte en una mala esposa? No, digo que me convierte en un corredor hambriento que atesora verduras. Recetas de delantal azul que nos llamó la atención para probar en el futuro:
– Za’atar – Pitas de berenjena y calabaza con especias (ok, ¡esta es principalmente mi elección!)
– Ratatouille de verano y polenta de parmesano
– Hamburguesas de garbanzos con especias

¿Crees que esto suena como una gran idea para ti o tu familia? Puede elegir el plan familiar o para 2 personas para asegurarse de no terminar con demasiada comida y, por supuesto, ¡tenemos un descuento para aquellos que estén listos para probar!

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¿Con qué frecuencia cocinan juntos?

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