Cena de chuleta de cerdo rellena de manzana saludable con un plato

Mientras preparaba mis maletas para Israel, me di cuenta de que sería bueno dejarle algo a David en el refrigerador … ¡lo que también podría asegurar que no comiera pizza congelada todas las noches! Seamos honestos, no se comerá las pizzas saludables mientras yo no esté.

Pero entre empacar y escribir en blogs y pasar una cantidad ridícula de tiempo afuera disfrutando de Colorado, necesitaba algo rápido, fácil y, sin embargo, saludable. Muy bien, este es básicamente mi criterio, ¡incluso cuando no me voy de la ciudad!

Voila …

Un plato de chuleta de cerdo con relleno de manzana.
¡Puedes hacer este plato tan fácil o casero desde cero como quieras!

Un plato de chuleta de cerdo con relleno de manzana.

¡Me encanta que esta sea una excelente combinación de fibra, proteínas y carbohidratos!

Curso: plato principal

Cocina: Sin lácteos, Sin huevo, Sin gluten

Palabra clave: sin lácteos, sin huevo, sin gluten

Ingredientes

Versión FAST:

  • Chuletas de cerdo
  • Relleno de pan de maíz Glutino o Trader Joe’s tienen una versión sin gluten
  • Bolsa de brócoli congelado si hubiera estado en casa, habría hecho 2 bolsas … Me gusta la sobrecarga de verduras
  • Lata de relleno de tarta de manzana sin azúcar agregada tiene solo 2 gramos de azúcar

Versión desde cero para aquellos de ustedes que tienen una inclinación fabulosa por la cocina:

  • Chuletas de cerdo
  • 2 tazas de pan duro en cubos
  • 1 manzana en rodajas finas
  • 1/2 taza de apio cortado en cubitos
  • 1/2 cebolla picada
  • 1/2 taza de agua para empezar

Instrucciones

  • Precaliente el horno a 400 grados.

  • Engrase una fuente para hornear grande o una bandeja para hornear

  • Coloque las chuletas de cerdo en un plato.

  • Vierta verduras alrededor de las chuletas de cerdo.

  • Vierta el relleno alrededor de las chuletas de cerdo.

  • Vierta el relleno de tarta de manzana alrededor de las chuletas de cerdo

  • Agregue 1/2 taza de agua

  • Coloque en el horno durante 25 minutos cubierto con papel de aluminio.

  • Retire y pruebe la temperatura de la carne, debe ser 145-160

  • Destape y hornee de 5 a 10 minutos adicionales.

Si necesita más ideas de comidas de recuperación, consulte estas 30 comidas científicamente probadas.

Corredores y cerdo
¿Se pregunta si la carne de cerdo es una buena opción para mejorar la recuperación? ¿Perder peso? Esto es lo que Runner’s World informó:

Según el proyecto financiado por Checkoff (cerdo) realizado por la Universidad de Purdue y publicado en la revista Obesity, las mujeres que reducen las calorías, pero incluyen más proteínas, incluidas seis onzas de carne de cerdo magra por día, Mantuvo más masa muscular mientras bajaba de peso. que las mujeres que consumieron la misma cantidad de calorías pero menos proteínas. El consumo de una dieta rica en proteínas también ayudó a retener una sensación de saciedad o plenitud después de las comidas. Mi opinión profesional: es razonable suponer que una dieta baja en calorías que sea rica en proteínas magras, quizás independientemente de la fuente, dará como resultado resultados similares.

El cerdo es una excelente fuente de vitaminas B tiamina, niacina, riboflavina y B-6, así como de fósforo. También es una buena fuente de zinc y potasio. Todo lo cual juega un papel en el establecimiento de una salud, un metabolismo y una función inmunológica óptimos.

¿Qué es una receta fácil de usar en tu casa?

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