Arándanos cubiertos de yogur congelado: refrigerio de verano sin lácteos

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Cada vez que un artículo me dice que use fruta para el postre, encuentro que mis ojos giran involuntariamente hacia mi cabeza. Qué puedo decir, el postre para mí tiene que ver con chocolate.

Esto tiende a suceder nuevamente cuando me encuentro con el próximo artículo de la revista para un día de alimentación limpia que siempre está lleno de LÁCTEOS. No revisaré mi lista de todas las razones por las que estar libre de lácteos (la mayor parte del tiempo) me ha servido bien, puedes leerlo aquí.

En cambio, diré que definitivamente me ha obligado a repensar la comida y eso ha sido algo muy bueno. Si bien no puedo llamar postre de frutas, definitivamente lo llamo un refrigerio fantástico y, dado que mis amigos de nutrición deportiva me siguen presionando para aumentar las proteínas, ¡me lo tomé en serio con esta receta de refrigerio saludable de verano!

Arándanos cubiertos de yogur helado
Ingredientes
– arándanos u otra fruta a elección
– Sabor de yogur Silk Dairy-Free de elección (elijo fresa)

Direcciones

  • Coloque la fruta en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino
  • Vierta el yogur en la bolsa y exprímalo (¡hice esto para poder hacer pequeñas gotas congeladas de yogur también, como puntos para mojar!)
    O use un palillo de dientes para mojar cada baya
  • Colóquelo en una hoja con un espacio entre ellos para que no se peguen
  • Colóquelo en el congelador durante aproximadamente una hora para que se solidifique por completo, luego puede disfrutarlo o transferirlo a bolsas para bocadillos rápidos más tarde.

Esto no solo es fácil, sino que en realidad fue muy divertido. Haría esto totalmente con las sobrinas y los sobrinos para entusiasmarlos con un bocadillo afrutado. Una porción de este yogur sin lácteos tiene 6 gramos de proteína, no gmo, sin lactosa y sin carragenina (grande para mí, ya que me di cuenta de que esto es un problema). Sírvelo Ideas
A. cereales (que necesita leche). Ok, mi círculo cercano sabe que estoy OBSESIONADO con cereales. Por lo general, estoy comiendo una combinación de opciones sin gluten de Love Grown Foods y Chex … ¡esto básicamente lo hizo aún mejor!

B. Brocheta. ¿Configuración de grupo? ¡Intente poner todos los arándanos en un palito de brocheta, sumergir, congelar y luego podrá servir sin las manos sucias!

C. Puntos. Haga los puntos de inmersión como se indicó anteriormente con una variedad de sabores, de modo que obtenga muchos colores, luego sirva junto con la fruta.

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